Bonjour à tous !
Très heureuse de vous retrouver pour une recette de pâte à beignet salée ultra simple et rapide à préparer ! C’est une pâte à beignet « passe partout », aujourd’hui j’ai utiliser la recette pour faire des crevettes (substituts de crevette) en beignet, mais on peut également l’utiliser pour enrober des boulettes de viande par exemple, du saumon frais, des légumes farcis à la viande ou au riz, tous les légumes de votre choix …
Alors passons à la recette de la pâte à beignet salée 🙂
Pour une 15ene de crevettes (que j’ai préalablement laisser décongeler au frigo la veille) il vous faudra :
4 cas de farine fluide
un oeuf
1 cas de sucre
1 cas d’huile de tournesol
du sel
un peu d’ail en poudre
les épices que vous aimez (pour ma part curcuma et paprika)
un peu de lait ou de lait de soja ou encore tout simplement de l’eau
1- Mettre tous les ingrédients dans un saladier exepté l’eau
2- mélanger le tout en ajoutant au fur et à mesure l’eau jusqu’à obtenir une pâte à texture fluide (mais pas liquide)
3- Faire chauffer de l’huile dans une poile, enrober les crevettes de la pâte à beignet
4- Faire frire les crevettes sur chaque face
Et voilà le résultat ! Bon appétit bien sûr 🙂
Astuce : dans l’huile de friture qu’il me restait j’ai fait revenir des pouces de soja pour les servir avec les crevettes 🙂
Alors c’est à vous 🙂
A bientôt pour de nouvelles recettes,
Naomie
Naomiecook 